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Conversation avec Alain Ducasse

Conversation avec Alain Ducasse

13/03/2019 | Interviews - People of Hong Kong

Le Chef Alain Ducasse accueille son nouveau Chef Exécutif chez Rech by Alain Ducasse, Guillaume Katola, et nous en dit plus sur son histoire avec Hong Kong

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Chefs étoilés d’Hong Kong – Guillaume Galliot, Chef de Cuisine chez Caprice

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04/03/2019 | Interviews - People of Hong Kong

par Aude Vous me connaissez, je suis complètement obsédée par la bouffe. Je vis pour cela. Et j’ai la chance de tester un grand nombre de restaurants mais aussi de rencontrer ceux qui font la scène gastronomique Hongkongaise : les chefs, les sommeliers, les entrepreneurs dans le FnB …...

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