Interviews

Conversation avec: Charlène et Sophie Marrié de My Rooftop is Green et Botani Bloom

Interview par Aude Camus   Le paysagisme à Hong Kong… avouez que l’idée surprend. Quand on vit, comme moi, à Mid-Levels, entourée de tours et de béton, on a du mal à imaginer que la ville ait besoin de paysagistes. Et pourtant, au cœur de...

Conversation avec : Jacques Derreumaux, fondateur de Cheese Club

Interview par Aude Camus   On me demande souvent quelles sont mes bonnes adresses à Hong Kong, notamment pour des produits français. Après presque 11 ans de vie ici, j’ai mes petites habitudes : ma baguette, mon croissant, mon vin, mon...

Conversation avec : Natasha Chiam, Fondatrice de The Ice Cream & Cookie Co.

Interview par Aude Camus   Si vous me lisez souvent, vous savez que j’ai un faible pour les belles histoires gourmandes — et celle de Natasha Chiam commence justement par une recette d’amour. Un soir à Singapour, elle prépare un sandwich...
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