Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains

13 Février 2019


Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
par Aude
 
Ce n’est pas vraiment un secret, il y a maintenant 2 ans je suis tombée folle amoureuse du Cap. Au point de ne pas envisager pouvoir passer des vacances de CNY ailleurs que dans mon paradis (en plus en Février c’est  l’été là-bas soit la meilleure période). Pourquoi tant d’amour ? Honnêtement je ne sais pas vraiment, j’aime tout au Cap : le rythme de vie, les gens, l’humeur et l’ambiance qui règne, les paysages, la nourriture … je rentre tout juste et je suis déjà en manque. 
 
Mais qu’y-a-t-il à faire au Cap ? C’est une question qu’on me pose beaucoup. Un paquet de choses (par ici pour lire mon guide de la ville avec idées visites, restos …) mais si vous me demandez, un des moments que je préfère lors de mes séjours là-bas c’est la journée dans les vignobles à environ 1h30 du Cap. Aussi connu sous le nom de Franschhoek (soit « le coin des Français, en référence aux huguenots Français qui sont venus s’installer ici pour fuir la répression et ont créé la région des vins), la vallée des vins du Cap est un endroit magnifique. Les domaines sont tous plus beaux les uns que les autres ! Vous avez envie d’y passer la nuit (quelle bonne idée !) mais ne savez-pas quel domaine choisir ? J’ai eu la chance de découvrir Mont Rochelle et je ne peux que recommander. 
 
Quatre très bonnes raisons qui font de cet endroit une petite pépite :
 

MONT ROCHELLE EST UNE PROPRIÉTÉ VIRGIN LIMITED EDITION

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
Mont Rochelle n’est pas juste un domaine viticole, c’est une propriété Virgin Limited Edition ce qui signifie que le domaine appartient au catalogue hyper exclusif des propriétés de Sir Richard Branson. Des endroits tous plus extraordinaires les uns que les autres et Mont Rochelle est définitivement une propriété hors du commun. 39 hectares de terrain au milieu des montagnes et des vignes, un vrai paradis. 
 
Oh et si l’idée de partager ce petit paradis avec des cars de touristes vous rebute, aucune inquiétude, ce n’est pas du tout l’esprit du lieu. Il n’y a que 26 chambres et suites à Mont Rochelle et en en réservant une, vous vous assurez un joli break au calme. Il ne reste plus qu’à décider quelle chambre booker ! Une des quatre Shiraz Room avec lit king size et vue sur la vallée ou l’arrière-cour, peut-être ? Ou alors la même chose mais en un peu plus grand dans une des six Merlot Room ? Vous cherchez un maximum de tranquillité ? 
 

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
Alors dans ce cas une des six Cabernet Room avec terrasse privée et vue sur la vallée sera parfaite. 
 

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
Et si vous souhaitez opter pour une suite, vous pouvez poser vos valises dans une Pinotage Suite ou une des deux Cap Classique Suiteavec piscine privée. Avez-vous remarqué que toutes les chambres portaient des noms de cépages ? 
 

SIROTER SON VIN AVEC VUE IMPRENABLE SUR LES MONTAGNES ENVIRONNANTES

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
Une escapade dans la vallée des vins ne pourrait être complète sans un tasting et à Mont Rochelle votre verre de Sauvignon Blanc bien frais se déguste sur la terrasse de Country Kitchen, au milieu du vignoble et avec vue imprenable sur les montagnes environnantes. 
 
Si vous passez au moins une nuit à l’hôtel, vous avez aussi la possibilité de rencontrer le vigneron Dustin Osborne qui vous emmènera faire le tour du domaine et de la cave à vins. 
 
Pssst : Mont Rochelle a gagné le prix de vignoble Sud-Africain de l’année 2018 lors des Luxury Travel Guide Food & Drink Awards. Je vous disais que cet endroit est incroyable ! 
 
Le vin coup de cœur Hong Kong Madame : le vin blanc Miko White 2015, nommé ainsi en hommage au défunt Miko Rwayitare précédent propriétaire du vignoble. Ce vin est produit uniquement sur certains millésimes (donc pas tous les ans). 
 

PASSER LA NUIT DANS UN BÂTIMENT CLASSÉE : THE MANOR HOUSE

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
Imaginez une villa privée, dans un bâtiment classé avec quatre chambres, un dortoir pour enfants, votre cuisine privée (avec chef), votre salon, des salles de jeux (billard, échec …), une salle de sport et deux piscines, le tout au milieu des vignes et décoré avec un goût exquis. Bienvenu à The Manor House
 

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
Cet endroit est magnifique. Chaque détail est parfait : du service personnalisé en passant par les produits de beauté eco-friendly et fabriqué en Afrique du Sud de la marque Africology, les déjeuners quotidiens à Country Kitchen ou Miko, le package boissons inclus et personnalisable pour chaque invité, les tastings de vins sur-mesure … 
 

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
Le coup de cœur Hong Kong Madame à The Manor House : la Viognier Room, avec sa terrasse privée, sa décoration de goût mais surtout son intimité. En effet, la chambre n’est pas située directement dans The Manor House mais dans une petite dépendance juste à côté. Des vacances en famille ou entre amis mais avec possibilité de s’isoler. Perfection ! 
 

UN HÔTEL DE LUXE QUI AIME LES ENFANTS

Mont Rochelle, une pépite dans les vignobles Sud-Africains
On est dans les vignobles certes mais le vin n’est pas la seule chose au menu et les plus jeunes aussi apprécieront leur séjour à Mont Rochelle ! Le domaine et ses jardins accueillent de nombreux jeux d’extérieurs pour de belles après-midi en famille sous le soleil. Les enfants peuvent aussi participer aux vendanges et à l’extraction du jus de raisin (pieds nus dans des grands tonneaux) avec les experts du domaine suivi d’un tasting de jus de raisin frais. Enfin, le terrain de tennis et la piscine occuperont les plus actifs. 




 



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