Gastronomie

Shanghai Plus – quand Shanghai rencontre Hong Kong (et que je découvre de nouvelles spécialités)

par Aude Camus En tant qu’expat française à Hong Kong, j’essaie depuis plusieurs années de percer les mystères (et les merveilles) de la cuisine chinoise. Mais je dois bien l’admettre : face à une carte de plusieurs pages — avec des plats dont je...

Roganic revient – nouvelle adresse, nouveau format, même magie

Le restaurant gastronomique durable de Simon Rogan est de retour à Causeway Bay

Magristracy Dining Room : le restaurant qui a réconcilié la bonne française que je suis avec la gastronomie britannique (oui, oui !)

Par Aude Camus   Magistracy Dining Room a ouvert ses portes fin 2022, et pourtant, il m’a fallu tout ce temps pour enfin pousser la porte de cette adresse. Si j’avais su… je serais venue bien plus tôt. Parce que, contre toute attente, cette...
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