Gourmande

Envies de bouffe - la truffe dans tous ses états

Par Aude   Les amateurs de truffe et les gourmands de tous horizons le savent probablement déjà mais nous sommes en pleine saison de la truffe blanche (Octobre, Novembre). Et après cela nous enchaînerons sur la saison de la truffe noire. Les...

Hunter & The Chase – un diner sauvage

par Aude   Ce soir on part à la chasse. Au programme ? Un menu un brin sauvage chez Hunter & The Chase.   Retrouvez-moi sur Queen’s Road Central au troisième étage de The L.Place dans ce qui était auparavant The Shore. Si...

1935 – les délices du Sichuan à la sauce cantonaise

par Aude   1935 ? L’année de naissance de la grand-mère du fondateur. Une grand-mère à la vie agitée : d’abord Chef reconnue dans sa région natale du Sichuan, elle a ensuite fuit la Chine pour Hong Kong à cause de la guerre...
1 2 3 4 5 » ... 156