Gastronomie

Daniel Boulud ouvre Terrace Boulud à Hong Kong, et nous l’avons rencontré

Par Aude Camus   Il y a les ouvertures de restaurants… et puis il y a les Ouvertures — celles dont toute la ville parle des mois en avance.   L’arrivée de Terrace Boulud, la nouvelle brasserie française du chef iconique Daniel Boulud,...

Guide Michelin Hong Kong & Macao 2026 : temps forts, nouvelles étoiles et liste complète

Par Aude Camus   J’étais à Macao hier soir pour la cérémonie du Guide Michelin Hong Kong & Macao 2026, organisée au Grand Lisboa Palace Resort, et, pour être tout à fait honnête, l’ensemble m’a paru moins grandiose que ce à quoi on...

Trattoria Felino lançe son brunch : généreux, authentique, et qui donne envie de s'attarder

Par Aude Camus Je l’ai déjà dit, mais je le répète : je me méfie toujours un peu des brunchs “à volonté”. Ma crainte ? Que tout arrive en même temps, que la table déborde en dix minutes, et que le repas se transforme en course contre la montre....
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