Par Delphine Lorsqu’1 chef australien (2 étoiles Michelin pour le resto français Pied à terre ouvert à Londres) décide de réinventer la Haute cuisine en plein cœur de de Hong Kong, ça intrigue. Shane Osborn nous explique. Il s’agit de...
by Lily Premier Cru is Hong Kong’s first “French Wine Library”. Located in Sai Ying Pun, Premier Cru offers more than 600 references including Rhone Valley, Burgundy or Corsican wines. Martin, the founder, chooses his producers carefully...
Par Delphine Le mois d’avril rime souvent avec régime. Ne faites pas cette tête, je vous promets que manger sain et léger peut-être fun. La preuve avec Jar Jar Beam qui a ouvert il y a quelques mois à Sheung Wan. L’idée est...
