Un toast au goût d'été avec Vines & Terroirs

26 Juillet 2017


par Aude
 
Que j’aime l’été ! Les junks, les barbecues, les aprèm plages et les apéros rooftop … toujours un verre de vin à la main. Allez, je ne suis clairement pas la seule hein ? C’est pourquoi, j’ai décidé de demander l’avis de spécialistes pour vous proposer une petite sélection pour l’été. Merci Vines & Terroirs

 
  • Pour les amoureux du rosé
 
Quoi de meilleur qu’un bon verre de rosé glacé en plein été ?
 
La Vie en Rose (HKD 225)
Château Roubine. AOC Côtes de Provence.
Un vin fruité aux riches notes de fruits rouges.
 
M Rosé (HKD 175)
Château Minuty. AOC Côtes de Provence.
Rafraichissant avec ses touches d’orange et de pêche.
 
Prestige Rosé (HKD 220)
Château Minuty. AOC Côtes de Provence.
Un goût plus marqué mais balancé par la fraicheur des notes d’agrumes.
 
Rosé Or
Château Minuty. AOC Côtes de Provence.
Si frais, ça sent l’été ! 

 
  • Pour ceux qui craquent pour le rouge
 
Parce que moi, pour les barbecues d’été, j’aime un bon verre de rouge !
 
Beaumes de Venise 2013 (HKD 200)
Pendant 15 jours, ce vin est mis dans des vasques de béton et à aucun moment de son vieillissement il n’entre en contact avec du bois pour permettre aux aromes du terroir de pleinement s’exprimer.
 
Château Simard 1996 (HKD 250)
Saint-Emilion 1996.
Aux arômes chocolatés et épicés. Le vin que je stock pour être sûre d’avoir une bouteille à ouvrir quand je prépare un plateau de fromage ou un beau morceau de viande.
 
 
  • Pour tous les goûts
 
Envie de bulles ou d’une touche sucrée ?
 
Muscat de Beaumes de Venise 2013 (HKD 280)
Domaine des Bernardins.
Un vin fruité et sucré mais avec un arrière gout. Je l’adore avec du melon (tellement le truc de l’été) ou un plateau de fromage.
 
 
Blanc de Blancs 1er Cru NV
Frerejean Frere. 100% Chardonnay. AOC Champagne.
Un champagne d’exception, vieilli 5 ans en cave puis dégorger avec très peu de sucre afin de conserver sa fraicheur et sa pureté.
Parce que l’été on a toujours quelques hcose à célébrer, non ?
 
 
Brut 1er Cru
Frerejean Frere. AOC Champagne.
 
 
 
Vines & Terroirs
info@vinesandterroirs.com
+852 2618 9907


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