Que les inconditionnels de Nha Trang se rassurent, l’enseigne vietnamienne ne tire pas complètement sa révérence. Le resto de Wellington va être remplacé par Bêp Vietnamese Kitchen qui appartient au même groupe. Si le nom ne vous est pas inconnu c’est parce qu’un premier Bêp a ouvert ses portes cet été à deux pas du Pure de Central. Finalement pas de grand changement : il faut toujours s’armer de patience pour obtenir une table et les plats sont toujours aussi bons. On ajouterait même un peu plus fin et encore plus frais – une bonne raison pour augmenter les prix soit dit en passant. On vous recommande les beef satay skewers et le shaken beef. Les amateurs de pho seront servis. Côté déco c’est très sobre, un brin rustique tout de bois, d’acier et de carreaux vêtu. La cuisine ouverte permet de voir les cuisiniers à l’œuvre. Essayez tout de même d’éviter les places au bar car vous risquez un petit coup de chaud et vos vêtements risquent de ressortir de là parés d’un nouveau parfum ! A part ça, pas de contre-indication. A tester ASAP !
Bêp Vietnamese Kitchen
Lower Ground Floor, 9-11 Staunton Street (entrée en face du Pure Fitness à Shelley Street), SOHO, Central, Hong Kong
+852 2522 7533, info@bep.hk
Ouvert tous les jours de midi à 16h30 et de 18h à 23h
La note (pour 3 personnes)
1 Shaken Beef : 138 HK$
1 Pho Ga 68 HK$
1 Satay Skewers – Beef : 70 HK$
1 Steamed rice : 18 HK$
2 Fuji Water : 60 HK$
Total : 354 HK$ + 10% service charge
