Interviews

Conversation avec : Claire, fondatrice de Food Origin

Propos recueillis par Aude Camus   Ce n’est plus un secret pour personne, je suis une gourmette. Mais ma passion de la bonne bouffe ne se résume pas tester tous les nouveaux restaurants. Non cela va bien plus loin que ça. Je crois que je...

Conversation avec : Agustin Balbi, chef-fondateur de Ando

par Aude Camus   L’un des huit restaurants à faire une entrée remarquée dans le Guide Michelin Hong Kong Macau 2021, Ando, une collaboration entre le chef Agustin Balbi et le groupe de restaurants multirécompensé JIA Group, a ouvert ses...

Conversation avec : Zahir, Fondateur de Baked Restaurant Group

par Aude Camus    « Oh My God » c’est ce que beaucoup s’exclament en goûtant pour la première fois le plat signature de Baked : des champignons sautés cuits dans de la mozzarella, de la crème, aromatisés à la truffe et...
1 ... « 6 7 8 9 10 11 12 » ... 27