Gourmande

Le chef Rafa Gil fait son retour à La Rambla

par Aude Camus   Chargé de l’ouverture de Catalunya, la première version de La Rambla qui avait investit Wan Chai en 2012 avant de se déplacer à l’ifc et de prendre le nom de La Rambla by Catalyuna en 2017, le chef Rafa Gil reprend les rênes...

Six restaurants de Hong Kong s’affichent fièrement dans la liste des Asia’s 50 Best restaurants 2022 dont un pour la toute première fois

par Aude Camus   Un rendez-vous annuel prisé des gastronomes avertis, la cérémonie des Asia’s 50 Best Restaurants 2022 s’est déroulée hier 29 mars. Si le restaurant Den à Tokyo prend cette année la tête de la liste, place occupée l’an dernier...

Le Guide MICHELIN Hong Kong et Macau 2022 aligne les étoiles, avec notamment deux restaurants promus d’une à deux étoiles

par Aude Camus   Lancée en 2009, l’édition Hongkongaise du Guide MICHELIN avait fait des débuts fracassants en attribuant trois étoiles au restaurant Lung King Heen, en faisant ainsi le premier restaurant chinois au monde à accéder à la plus...
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