Gourmande

9 adresses Hongkongaises, dont 2 pour la première fois, dans la liste des Asia’s 50 Best Restaurants

par Aude Camus    Mardi 26 Mars 2019, les chefs, restaurateurs, foodie, médias et insiders de l’industrie fnb de toute l’Asie s’étaient donnés rendez-vous au Wynn Palace à Macau pour la révélation des Asia’s 50 Best Restaurants...

Redhouse, cuisine chinoise moderne avec vue (comme chez sa grande-sœur SHÈ)

par Aude    Vous vous souvenez de notre très récent diner chez SHÈ, dans l’ifc ? Un diner avec vue et aux saveurs de cuisine Chinoise contemporaine. Redhouse, la petite sœur de SHÈ, vient tout juste d’ouvrir ses portes dans la...

Roganic, restaurant Londonnien étoilé du Chef Simon Rogan, plante ses racines à Hong Kong

par Aude   Je commence à plutôt bien connaître la scène gastronomique Hongkongaise. Tastings, ouvertures de restaurants … il ne se passe pas une semaine sans que ma fourchette ne pique quelque chose de nouveau et, si je passe quasi toujours...
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