par Aude Camus L’idée d’un comptoir dédié à l’art ancestral de l’omkase, et à l’appréciation du caviar, en plein cœur de BaseHall 02, le foodcourt plutôt décontracté de Jardine House, m’a d’abord laissée dubitative. Et pourtant, il n’y a...
par Aude Camus Je ne sais pas si c’est parce que je suis française et que j’ai baignée dans la culture bistro, mais j’aime l’ambiance particulière de ces restaurants qui servent une cuisine de goût à prix abordables et dans une atmosphère...
Par Aude Camus Le mot camaraderie ne vient pas toujours en premier lorsqu’il s’agit de décrire un restaurant Japonais. On a souvent plutôt en tête l’image du chef solitaire ayant travaillé des années pour perfectionner sa technique et...
