Globe-trotter

Wild Wild West : une plongée dans l’immensité des plaines sauvages du Canada

par Gayatri Bhaumik  Traduction par Aude Camus   J’ai déjà eu la chance de me rendre 3 fois au Canada, chaque fois cependant sans fouler la côte ouest du pays pourtant connue pour ses paysages sauvages à couper le souffle. La quatrième...

Ducasse sur Seine, une promenade gastronomique sur « la plus belle avenue du monde »

par Aude Camus    Mon parcours culinaire Parisien et « Ducassien » (dont vous trouverez le premier volet, se déroulant au Plaza Athénée, ici) se poursuit. Cette fois non pas sur terre mais sur l’eau. Ducasse sur...

Alain Ducasse au Plaza Athénée, le goût de la naturalité

par Aude Camus    En Mars dernier, j’avais la chance de rencontrer et d’interviewer le Chef Alain Ducasse. En Juin, c’est à Macau que je retrouvais le chef vivant le plus étoilé au monde pour, cette fois, non pas l’interviewer mais...
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