par Aude Ce soir on part à la chasse. Au programme ? Un menu un brin sauvage chez Hunter & The Chase. Retrouvez-moi sur Queen’s Road Central au troisième étage de The L.Place dans ce qui était auparavant The Shore. Si...
par Aude 1935 ? L’année de naissance de la grand-mère du fondateur. Une grand-mère à la vie agitée : d’abord Chef reconnue dans sa région natale du Sichuan, elle a ensuite fuit la Chine pour Hong Kong à cause de la guerre...
par Aude Quand on me demande quel est mon resto Français préféré à Hong Kong (et on me le demande souvent), je n’hésite jamais : Le Bistro WInebeast. Alors oui je pourrais répondre Robuchon parce que techniquement c’est mon resto...
