par Aude Camus
Alors, le Cake Marbré du Bristol Paris il vous a plu la semaine dernière ? Avouez qu’il était aussi bon que beau, non ? (Comment ça vous ne n’avez pas encore testé la recette ?) Moi en tout cas cela m’a donnée des envies de sucré … donc hop, je continue sur ma lancée avec une autre recette du Bristol Paris, encore plus facile celle-ci. Si facile que vous pouvez même vous y risquez avec vos enfants ! Mais attention, qui dit recette facile ne dit pas moins gourmande et là on est sur de la gourmandise pure. Normal, c’est une recette du chef Eric Fréchon, triplement étoilé et Meilleur Ouvrier de France.
Alors, le Cake Marbré du Bristol Paris il vous a plu la semaine dernière ? Avouez qu’il était aussi bon que beau, non ? (Comment ça vous ne n’avez pas encore testé la recette ?) Moi en tout cas cela m’a donnée des envies de sucré … donc hop, je continue sur ma lancée avec une autre recette du Bristol Paris, encore plus facile celle-ci. Si facile que vous pouvez même vous y risquez avec vos enfants ! Mais attention, qui dit recette facile ne dit pas moins gourmande et là on est sur de la gourmandise pure. Normal, c’est une recette du chef Eric Fréchon, triplement étoilé et Meilleur Ouvrier de France.
Ingrédients:
1 petit pot de pâte à tartiner (du Nutella, de la bio, de la faite maison, peu importe, prenez celle que vous aimez un point c’est tout)
35ml de lait
100g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
125g de farine
125 de beurre (préalablement fondu à feu doux)
2 œufs
½ paquet de levure chimique
Un peu de beurre et de farine pour beurrer et tapisser le moule à madeleines
Beurrez et farinez votre moule
Préchauffez le four à 210° C
Battez les œufs dans un petit bol
Dans un grand récipient, mélangez ensemble les œufs, le sucre, le lait et l’extrait de vanille
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse
Remplissez le moule à moitié
Ajoutez une petite cuillère de pâte à tartiner dans chaque madeleine puis complétez avec le reste de la pâte à madeleines
Faites cuire pendant 10 min
La petite astuce du chef Eric Fréchon : vous pouvez aussi préparer des madeleines natures et une fois cuites, y ajoutez un petit insert de confiture avec une poche à douille.
1 petit pot de pâte à tartiner (du Nutella, de la bio, de la faite maison, peu importe, prenez celle que vous aimez un point c’est tout)
35ml de lait
100g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
125g de farine
125 de beurre (préalablement fondu à feu doux)
2 œufs
½ paquet de levure chimique
Un peu de beurre et de farine pour beurrer et tapisser le moule à madeleines
Beurrez et farinez votre moule
Préchauffez le four à 210° C
Battez les œufs dans un petit bol
Dans un grand récipient, mélangez ensemble les œufs, le sucre, le lait et l’extrait de vanille
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse
Remplissez le moule à moitié
Ajoutez une petite cuillère de pâte à tartiner dans chaque madeleine puis complétez avec le reste de la pâte à madeleines
Faites cuire pendant 10 min
La petite astuce du chef Eric Fréchon : vous pouvez aussi préparer des madeleines natures et une fois cuites, y ajoutez un petit insert de confiture avec une poche à douille.
À propos du Bristol Paris
Depuis son ouverture en 1925, Le Bristol Paris offre au luxe une nouvelle définition : le service par l’excellence. Dès lors, les voyageurs du monde entier viennent ici pour vivre l'élégance parisienne. Le palace devient ainsi la référence de l'art de vivre à la Française.
Le Bristol Paris, a reçu la distinction très recherchée « Happy Guest Award 2019 », de la part de The Leading Hotels of the World.
Depuis son ouverture en 1925, Le Bristol Paris offre au luxe une nouvelle définition : le service par l’excellence. Dès lors, les voyageurs du monde entier viennent ici pour vivre l'élégance parisienne. Le palace devient ainsi la référence de l'art de vivre à la Française.
Le Bristol Paris, a reçu la distinction très recherchée « Happy Guest Award 2019 », de la part de The Leading Hotels of the World.
