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Chefs étoilés d’Hong Kong – Adriano Cattaneo, Chef Exécutif à L’Atelier de Joël Robuchon

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15/01/2020 | Interviews

par Aude Camus Il y a un mois se tenait la grande messe foodie de l’année à Macau : la sortie du Guide Michelin Hong Kong et Macau 2020 (par ici pour retrouver notre article complet sur le cru 2020 ). Au programme : quelques déçus et surtout beaucoup d’heureux, des vétérans du...

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Le Guide Michelin Hong Kong et Macau 2020 est sorti et pas moins de 14 restaurants Français y tiennent le haut du pavé

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17/12/2019 | Gastronomie

par Aude Camus La liste des restaurants du Guide Michelin Hong Kong et Macau 2020 a été annoncée aujourd’hui au Grand Hyatt Macau et j’y étais, heureuse de pouvoir féliciter les heureux élus et saluer les chefs que je connais. Des grosses surprises cette année ?...

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