par Aude Camus L’un des huit restaurants à faire une entrée remarquée dans le Guide Michelin Hong Kong Macau 2021, Ando, une collaboration entre le chef Agustin Balbi et le groupe de restaurants multirécompensé JIA Group, a ouvert ses...
par Aude Camus « Oh My God » c’est ce que beaucoup s’exclament en goûtant pour la première fois le plat signature de Baked : des champignons sautés cuits dans de la mozzarella, de la crème, aromatisés à la truffe et...
par Aude Camus Se réinventer et imaginer le futur d’une industrie sinistrée par le COVID-19, c’est le quotidien des groupes hôteliers depuis maintenant 1 an. Et s’ils s’accordent tous à dire que cette année a été l’une des plus difficiles...
