Rencontre avec cette entrepreneur, chef d'entreprise et maman aux journées bien remplies

par Aude Camus   Il était clairement temps que je mette les femmes à l’honneur dans ma série d’interviews de chefs à Hong Kong. Et qui mieux que Vicky Lau, 1 étoile Michelin au restaurant Tate Dining Room & Bar et élue « 2015...