Interviews

Conversation avec : Laura, fondatrice de Le Petit Croissant

par Aude Camus   Alors que le coronavirus continue de faire des ravages en Asie pesant fortement sur le moral et l’économie des pays concernés, de nombreux entrepreneurs se battent au jour le jour pour maintenir leur business à flots. C’est...

Conversation avec : Eric Raty, Chef de Cuisine chez Arbor

par Aude Camus    Vous vous souvenez que début Décembre j’étais à Macau pour assister à la grande messe foodie de l’année : la sortie du Guide Michelin Hong Kong et Macau 2020 (par ici pour retrouver notre article complet sur le cru...

Conversation avec : Adriano Cattaneo, Chef Exécutif à L’Atelier de Joël Robuchon

par Aude Camus   Il y a un mois se tenait la grande messe foodie de l’année à Macau : la sortie du Guide Michelin Hong Kong et Macau 2020 (par ici pour retrouver notre article complet sur le cru 2020 ). Au programme : quelques déçus...
1 ... « 13 14 15 16 17 18 19 » ... 29