Interviews - People of Hong Kong

Entrepreneurs à Hong Kong – Gaëlle, fondatrice de Charlie Banana

Interview traduite de l’Anglais au Français par Aude Camus   Aux parents qui me lisent, vous connaissez déjà très certainement la marque Charlie Banana non ? C’est simple, j’ai l’impression de voir leurs couches réutilisables absolument...

Chefs étoilés d’Hong Kong – Richard Ekkebus, culinary director du restaurant Amber

par Aude Camus   Une ouverture en 2009, deux étoiles décrochées lors de la toute première édition du Guide Michelin Hong Kong et Macau en 2009, étoiles que le restaurant a toujours conservées depuis, une présence continue dans la liste des...

Entrepreneurs à Hong Kong – Emmanuel et Séverine, fondateurs d’emmanuel f, 2 ans après

par Aude Camus   En Mai 2019, j’interviewais Emmanuel et Séverine, le couple derrière le salon de coiffure eco-friendly emmanuel. f à qui je confie mon blond depuis bientôt quatre ans. Et il s’en est passées des choses depuis Mai 2019. Si le...
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