Interviews - People of Hong Kong

Portraits de femmes – Sabrina et Lo, fondatrices du studio de design S.Lo

by Aude Camus   Les derniers mois ont été plutôt éprouvants pour notre bien-aimée Hong Kong. Les manifestations et maintenant le virus n’ont pas fait qu’entacher l’image et le climat social de cette ville que j’aime tant mais ont aussi...

Chefs étoilés d’Hong Kong – Eric Raty, Chef de Cuisine chez Arbor

par Aude Camus    Vous vous souvenez que début Décembre j’étais à Macau pour assister à la grande messe foodie de l’année : la sortie du Guide Michelin Hong Kong et Macau 2020 (par ici pour retrouver notre article complet sur le cru...

Chefs étoilés d’Hong Kong – Adriano Cattaneo, Chef Exécutif à L’Atelier de Joël Robuchon

par Aude Camus   Il y a un mois se tenait la grande messe foodie de l’année à Macau : la sortie du Guide Michelin Hong Kong et Macau 2020 (par ici pour retrouver notre article complet sur le cru 2020 ). Au programme : quelques déçus...
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