Gourmande

3 cocktails à commander dans un des Asia’s 50 Best Bars 2019 basés à Hong Kong

par Aude Camus   À l’approche du weekend, j’ai des envies de cocktails. Cela tombe bien, la liste des Asia’s 50 Best Bars 2019 vient tout juste de paraître et 8 des 50 adresses sélectionnées sont basées à Hong Kong. Où aller et quoi...

Mr Brown, un grill branché qui en a sous le capot

par Aude Camus    Des afficionados du restaurant Israélien FRANCIS à Wan Chai par ici ? Si oui, vous allez aimer ce qui suit : la team derrière FRANCIS (dont je suis fan) vient d’ouvrir une nouvelle adresse chaude comme la...

Silencio, un Izakaya moderne par Le Comptoir

par Aude Camus   Un peu plus tôt cette année, je dinais dans un Izakaya pour la toute première fois  : une cantine Japonaise typique où les gens se retrouvent après le travail pour boire des verres, le plus souvent de saké, et...
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