Par Delphine SAAM: nom masculin qui signifie mélange de raffinement et de décontraction, de tradition et de modernité, de haute cuisine et de « coolitude », de saveurs asiatiques et de produits occidentaux. Bon, en réalité,...
Bien planqué dans le nouveau building de On Lane Street à Central, ON Dining fait des ravages. Le tout Hong Kong en parle. Le chef Philippe Orrico (déjà à la tête de L’Upper Modern Bistro qui a une étoile au Michelin) s’entoure de la...
Avant, c’était le lieu où se cachait Mrs Pound, la star des chanteuses burlesques de son époque. Mais à l’apogée de son succès, Mrs Pound disparaît mystérieusement. Les rumeurs fusent et disent qu’elle serait partie avec l’homme de...
