Gastronomie

Brunch @ Brasserie on the 8th : le luxe convivial pour tous

Par Delphine Ce dimanche, je rêve d’un grand plateau de fruits de mer, de foie gras et de champagne (peut-être est-ce le fait de voir fleurir toutes ces décos de Noël), mais mon Jules est d’humeur indienne, et ma fille, elle, réclame des pâtes et...

Rencontre avec Bjorn Frantzén et découverte de Frantzén's Kitchen au coeur de Sheung Wan

Par Lily Björn Frantzén est le chef Suédois derrière l’un des meilleurs restaurants du monde : le Restaurant Frantzén à Stockholm – deux étoiles Michelin depuis sept ans et listé parmi les '50 Meilleurs Restaurants du monde' depuis...

PlateCulture: j'irai diner chez vous

Par Aude Hong Kong est clairement un paradis pour les foodie! Tellement facile de voyager, dans l’assiette, de la France au Sichuan en passant par le Mexique ou la Grèce ! Facile oui, mais pas toujours bon. Franchement, on a parfois...
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