Gastronomie

« Eat. Sleep. Pita. Repeat » - un déj aux saveurs du Moyen-Orient chez BEDU

Cet article a d'abord été publié en Octobre 2018 puis mis à jour en Mai 2019.  par Aude Camus   Les ouvertures de nouveaux restaurants se sont enchaînées à Hong Kong dernièrement et j’ai eu la chance de diner dans pas mal de ces...

Hunter & The Chase – un diner sauvage

par Aude   Ce soir on part à la chasse. Au programme ? Un menu un brin sauvage chez Hunter & The Chase.   Retrouvez-moi sur Queen’s Road Central au troisième étage de The L.Place dans ce qui était auparavant The Shore. Si...

1935 – les délices du Sichuan à la sauce cantonaise

par Aude   1935 ? L’année de naissance de la grand-mère du fondateur. Une grand-mère à la vie agitée : d’abord Chef reconnue dans sa région natale du Sichuan, elle a ensuite fuit la Chine pour Hong Kong à cause de la guerre...
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