Gastronomie

Qura : le bar du Regent Hong Kong a la plus belle vue de la skyline, mais pas que.

par Aude Camus   Dire que quelque chose est le meilleur, le plus beau, le plus … c’est toujours un peu risqué. Et terriblement subjectif. Oui mais voilà, je pense pouvoir affirmer, sans vraiment me tromper, que le Hong Kong Regent offre les...

Michelin Guide Hong Kong 2024 : on vous sert les grandes lignes (et la liste complète)

par Aude Camus   Mars est un mois qui fait frétiller nos papilles entre l’annonce à venir des Asia’s 50 Best Restaurants 2024 (26 Mars) et la cérémonie du Michelin Guide Hong Kong & Macau qui s’est tenue aujourd’hui 14 Mars. J’étais à...

Lockdown : des cocktails pour oublier les périodes les plus sombres de l’industrie FnB

Par Aude Camus   Faites-vous partie des passants qui s’arrêtent quotidiennement sur Hollywood Road, intrigués par la vision d’une cuvette de wc dans la vitrine du numéro 27 (en face de Burger Circus) ? Et bien sachez-le, il s’agit la de...
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