Dois-je encore vraiment présenter le groupe Black Sheep Restaurants ? Si oui, vous pouvez retrouver l’interview des deux fondateurs ici. Avec, aujourd’hui, une vingtaine de concepts différents (et encore plusieurs nouveautés à ouvrir dans les prochains mois), le groupe s’est imposé comme la référence food à Hong Kong et cela en seulement quelques années. 
 
Perso, je suis fan de leurs concepts et de leurs adresses. Je ne pense pas en avoir testée une qui ne m’ait pas convaincue. Bien sûr, je pense que l’expérience dans les restaurants est la meilleure, leur force est vraiment de créer des concepts différents pour chaque adresse avec une atmosphère unique. Mais si la flemme de sortir vous prend, et que l’envie de se faire livrer des bons petits plats est plus forte, je ne vous jugerai pas. Je suis la première à parfois souffrir d’une flemme monumentale. La bonne nouvelle, c’est que le groupe a lancé, il y a quelques mois, son propre service de livraison :  Black Sheep Restaurants GO. 
 
Alors oui, malheureusement, pour l’instant tous leurs restaurants ne sont pas encore disponibles sur cette app. Mais l’offre est tout de même suffisamment alléchante pour vous donner une furieuse envie de flemmarder sur votre canapé. 
 
La commande Madame : des plats épicés mais si bons de chez Hotal Colombo (par ici  pour redécouvrir notre coup de cœur pour le restaurant) ou une pizza gourmande de chez Motorino. 
 


L’option Frenchie : Le Petit Croissant

Alors là, pardon pour les clichés mais pour moi le petit-déjeuner parfait c’est un bon croissant bien beurré. On est d’accord, plus il est beurré mieux c’est hein ? Forcément, je ne pouvais que craquer pour un service de livraison nommé Le Petit Croissant. 
 
Franchement, est-ce que le petit-déj ce n’est pas le repas par excellent qu’on a envie de se faire livrer ? Histoire de rester encore un petit peu sous la couette. Surtout les matins de weekends, quand on a un peu trop fait la fête la veille par exemple (quoi, moi ? Non, jamais !). 
 
Attention, ne vous laissez pas duper par le nom. Oui les petits déjeuners sont leur force mais ils proposent aussi des déjeuners, des goûters, des options équilibrées (et non, tout n’est pas à base de croissant) … mais le tout avec toujours une touche Française. 
 
La commande Madame : le petit-déjeuner Lover’s Package (HKD 320) qui réunit tout ce qu’on aime dans un petit-déj. 2 mini croissants, 2 mini pain au chocolat, 2 salades de fruits frais, 1 yaourt frais avec du granola, 4 mini muffins aux parfums variés, 1 pain ciabatta, du beurre salé (la Bretonne en moi apprécie), du fromage de chèvre frais … le bonheur. 
 


L’option Santé : Eatology 

Repas en livraison rime rarement avec santé et équilibre. Et pourtant, l’un des intérêts de rester chez soi plutôt que de manger dehors n’est-il pas aussi de pouvoir manger plus équilibré ? J’ai cherché des options santés et je pense qu’Eatology en est une bonne. 
 
Comment ça marche ? Ils disposent de plus de 1,000 recettes, élaborées depuis leur lancement en 2015, et forts de cela peuvent vous proposer un programme de repas basé sur vos besoins. Les programmes sont variés allant du programme sans gluten au programme pauvre en glucides en passant par un programme végétarien ou encore un programme plaisirs sains et le petit dernier : le programme paléo. Vous vous engagez pour une semaine, ou plus, et vos repas vous sont livrés frais tous les matins. 
 
Pour moi, c’est une solution idéale quand l’envie de mettre son estomac au repos se fait ressentir ou que pour diverses raisons (allergie, régime, entrainement sportif spécifique …) vous avez besoin d’un programme de repas spécifique. 
 
La commande Madame : le programme Paléo est un bon coup de fouet pour l’organisme si, comme moi, vous avez parfois  besoin de mettre votre estomac au repos (trop de tastings !). Ce n’est pas forcément hyper fun (pas de gluten, pas de lait, pas de soja, pas de graines, pas d’aliments artificiels …) mais cela fait du bien, je le recommande en cure. Un programme qui est aussi parfait pour accompagner la pratique de crossfit. 













 

J'adore mon job, surtout la partie où je suis invitée à découvrir les nouveaux restaurants de Hong Kong et à me gaver de bouffe ("mais c'est purement professionnel hein"). Le problème c'est que mes cuisses et mes fesses elles aussi semblent apprécier, peut-être même un peu trop. 
Alors non, je n'ai pas l'intention de changer de boulot et non je n'ai pas non plus l'intention de me restreindre sur les tastings (franchement être invitée au resto et ne rien toucher moi j'en suis totalement incapable, ça me déprime ... disons que "volonté" n'est pas vraiment ma meilleure amie) en revanche je pourrais faire plus attention à mes repas quand je ne mange pas à l'extérieur. Par où commencer ? Et pourquoi pas en testant les nouveaux "plans repas" (de 3 à 20 jours) végétariens récemment lancés par NOSH ? 

Une journée type se compose de 3 repas et un snack pour un maximum de 1,500 calories. Mais vous pouvez aussi opter pour l'option 2 repas (si par exemple, comme moi, il y a des chances que vous soyez à l'extérieur soit au déjeuner soit au diner, cela permet toujours de manger équilibré sur l'autre repas). Peur de vous ennuyez et de manger tous les jours la même chose ? Il y a 40 repas végétariens (certains sont mêmes vegan) au menu donc assez peu de chance de manger tous les jours la même chose et tous on été développés par un chef à partir d'ingrédients durables notamment des céréales complètes bio ou des super-aliments. Ok, donc pour la partie healthy le contrat est rempli. Mais qu'en est-il de la partie "miam" ? Oui parce qu'il ne faut pas déconner, manger sain et équilibré je suis pour mais j'ai aussi besoin de me faire un minimum plaisir niveau goût. 

J'ai pu tester 4 des 40 nouvelles recettes.  Et mon coup de coeur va au Moroccan Spiced Herb Couscous with Vegetable Tagine et au Stir-Fried Vegan Crumble with Thai Sweet Basil and Bean String, Stir-fried Zucchini with Soy Sauce and Mixed Grain. Le premier sent bon la Méditerranée alors que le deuxième est bien relevé (je dirais même que ça arrache mais moi j'aime ça) ... healthy oui mais pas chiants. 

Pour être honnête j'étais très sceptique avant test. Et plutôt convaincue après. 

NOSH Veggie Signature Plan : à partir de HKD 490 pour 3 jours (HKD 164/jour) pour 2 repas par jour ou HKD 719 pour 3 jours (HKD 240/jour) pour 3 repas par jour. 

Cet article est basé sur un test gratuit offert par NOSH et n'a pas généré de rétribution financière.  L'avis exprimé est donc 100% celui de son auteur,