par Aude
 
Nous lançons une toute nouvelle série d’articles : la Série Staycation.  Stayca-quoi ? Staycation les cocos, un mix entre stay et vacation dont littéralement partir en vacances mais en restant dans sa ville. Croyez-moi, parfois ça fait du bien ! Et puis, si vous avez des amis ou de la famille de passage, rien ne vous empêche de checker cette série aussi, vous pourriez y dénicher des plans sympas … qui sait ?
 
Allez on attaque avec un de mes hôtels favoris à Hong Kong : le W Hong Kong. Le plus cool de la bande des hôtels 5 étoiles si vous me demandez mon avis.

Jusqu’au 30 Avril, l’Afternoon Tea se la joue bling en collaboration avec la marque de bijoux FRED qui a inspiré une série de pâtisseries aux allures de pierres précieuses.  Envie de toutes les croquer !
 
 
BLING IT ON
Afternoon Tea Set du Lundi au vendredi – HKD 468 pour deux
Afternoon Tea Buffer Samedi, Dimanche et jours fériés – HKD 360 par adulte
Jusqu’au 30 Juin 2018

 

par Aude

Marre de l’hiver et du temps gris (bon ok à Hong Kong ça va, on est plutôt gâtés), envie de fun et d’une touche d’audace. Ne cherchez plus, j’ai le plan parfait!
Un restaurant à l’ambiance sympa et funky, inspire par Alice au Pays des Merveilles, du Veuve Clicquot qui coule à flot, des plateaux de fruits de mer qui débordent, des jus frais mais aussi des plats gras et réconfortant … le parfait brunch du Dimanche non ?
 
Pour les accros aux fruits de mer c’est le paradis : homard, huitres, tourteau, moules, saumon, salade de fruits de mer … Un grand bol d’air frais ! A ne pas rater non plus, le coin sushis et sashimis. Pas fan du poisson et des fruits de mer ? Oulah, pas de stress, le coin viande a la coupe envoie aussi du rêve : bœuf, suckling pig, agneau. Et pour les gourmands (ou les gros sacs, tout dépend de comment on voit les choses) comme moi, pas de restriction on goute a tout. Hop un homard, hop des dim sum, miam un bout d’agneau. Est-ce que je suis la seule à craquer sur les buffets et toujours finir avec des assiettes énormes sans aucune cohérence ? L’assiette avec du homard, des huitres, de l’agneau, des noodles, des sushis, un œuf benedict au homard (jamais trop de homard) et un bout de fromage c’est la mienne.
 
Ce que j’adore vraiment avec le Brunch de KITCHEN  ? Il est multi-options et reflète si bien le slogan W « Detox, Retox, Repeat ». Hop une eau de coco pour la detox et j’enchaîne sur une coupe de champ pour la retox, ou alors un Bloody Mary. Une salade caesar et une tranche de foie gras. Une assiette de légumes puis un plateau de fromages. Sain et super gourmand, tout en un, tellement cool !
 
Impossible de manquer le coin dessert. Les churros ? Oui, par ici. Des marshmallows, des financiers ou des madeleines? Carrément, mais seulement si je peux les plonger dans la Fontaine de chocolat. Des fruits frais ? Allez ok, une touche de fraicheur ne peut pas faire de mal avant de s’attaquer a une tartelette chocolat-yuzu.
 
 
Bon. J’ai définitivement beaucoup trop bouffé. Mais aucun remord ! Champagne, pornfood et touche de bouffe healthy … j’ai trouvé mon mix pour un brunch parfait.
 
 
Sunday Brunch at KITCHEN
12PM – 3PM 
HK$828 per adult, with free-flow champagne, wine, beer and cocktails
HK$414 per child with soft drinks only 
*All prices are subject to 10% service charge
Enquiries or reservations:
3717 2299
kitchen.hk@whotels.com