Hong Kong Madame

Par Lily

“Little Creatures” – quel joli nom!

Tout droit débarqué d’Australie, Little Creatures est une brasserie (j’entends qu’ils fabriquent leur propre bière !) et un restaurant. Ils viennent d’ouvrir leur premier restaurant à Hong Kong au bord de l’eau dans le quartier de Kennedy Town.

Pour l’info, le nom est inspiré des levures vivantes qui travaillent très dur pour créer les bières Little Creatures…

En arrivant au bord de l’eau, vous serez surement aussi surprise que moi. L’entrée est relativement petite mais quand on entre, l’espace est IMMENSE. L’endroit –qui était jusque-là un entrepôt de sucre et de farine – a gardé son atmosphère industrielle avec de hauts plafonds, la “microbrasserie” face au bar et la cuisine ouverte.

J’ai commencé par une dégustation – pour 100$ vous aurez 6 “échantillons” (dans le vocabulaire de la bière ça veut dire un verre) des 6 meilleures créations de la brasserie. Le personnel est adorable et vous expliquera l’ordre pour apprécier pleinement la dégustation en commençant par la fruitée « Bright Ale », la House Brew (ma préférée !), la douce Roger’s Amber Ale ou la Belge « White Rabbit White Ale ».

Un bon moyen de découvrir l’univers des bières artisanales si vous êtes comme moi totalement débutante dans le domaine.

Après la bière, place à la dégustation d’une sélection de plats du menu. D’abord un très traditionnel écrasé d’avocat (on adore!) avec des tortillas, et un délicieux poulet croustillant. Du maïs à croquer et des bruschettas simples mais efficaces. Pour la touche healthy, j’ai gouté la pizza Kale – surprenante ! – dois-je vous dire que j’en ai mangé 3 (petites) parts !

Et je ne pouvais pas partir sans avoir gouté les desserts. « Cider Green Apples », un crumble de pommes gouteux servi chaud avec du mascarpone, et des mini cookies sortis du four avec de la glace (je ne pouvais résister !)

Mon choix n’était pas vraiment l’ami du régime MAIS sachez qu’ils font aussi des salades.

Le menu est d’ailleurs assez vaste, il y a beaucoup de choix – je vous conseille de partager. En plus, les prix sont assez raisonnables.

Enfin, les grandes tables donnent envie d’organiser de grands diners en famille ou entre amis.

A noter qu’ils ouvrent à toute la semaine à 8h pour le petit déj et ont un menu de brunch plutôt sympa le weekend.

Pour 2 personnes :
- Tasting Paddle – 100$
- Smash Avocado Bowl (small) – 85
- Bruschetta - 75
- Crispy Chicken – 125
- Corn on the Cob – 65
- Kale pizza – 110
- Cider Green Apples - 115
- Chocolate chip cookie – 85
- Total : HK$760

Adresse
5A New Praya Kennedy Town, Sai Wan, Kennedy Town, Hong Kong
http://www.littlecreatures.hk