Par Delphine
 
Tout beau, tout nouveau, une vue à 300 degrés sur la skyline de HK, des plats à tomber, le descriptif donne envie. Alors quand on a appris que c’était situé en plein cœur de TST, là ou les restos gastronomiques et les rooftops ne courent pas les rues, on a foncé !
 
Arrivées au 19^ème étage de l’hôtel Popway, il faut encore monter quelques marches pour atteindre le bar Sky Deck. Au RDV: terrasse intimiste, ambiance calme, cocktails bien maitrisés, magnifique vue, on ne voit pas le temps passer… n’oublions pas quand même qu’on est aussi venu pour dîner. Pas de regret, la salle aux grandes baies vitrées offre le même panorama que sur la terrasse.  
 
Sur la carte ? Des plats occidentaux qui intègrent parfois une petite touche asiatique bien pensée. Soupe à l’oignon ou tartare de bœuf mayonnaise Yuzu ? Risotto à la truffe ou pavé d’Angus sauce Miso ? Les assiettes sont ravissantes, le chef fait la part belle aux fleurs, et on hésite presque à y planter sa fourchette.
 
Un conseil ? Gardez un peu de place pour le « Summer paradise » en dessert : un sorbet au poivre de Sichuan ( !) parsemé de flocons de yaourt, qui terminera votre dîner en toute beauté !
 
Uptop Bar and Bistro
117 Chatham Road South, TST
Tel: + 852 2117 3526
Site web : http://www.popway.com.hk/load.php?link_id=137914
Breakfast: 07:00-10:00 A.M.
Lunch: 12:00-14:30 P.M.
Dinner: 18:00 -22:30 P.M.
 
L’addition pour 2 : 1,068HK$
1 salade de quinoa au vinaigre balsamique: 98HK$
1 Tartare de St Jacques aux fruits de la passion : 188HK$
1 Cabillaud à la sauce Yu Shen : 298HK$
1 pavé de bœuf Angus aux champignons King Oysters : 328HK$
2 summer paradise : 156HK$
 

Par Delphine
 
Une fois passés les marchés grouillants de Wanchai et une ascension au 29ème étage, prenez place au Mahalo Tiki Lounge, petit coin de paradis polynésien ! Palmiers, gros fauteuils en rotins, fruits exotiques posés sur le comptoir, brochettes à picorer sur la terrasse, on regrette de ne pas être venues en tongs et paréos.
 
Max, le français roi des cocktails déjà à l’origine du Honi Honi, a ouvert ce lieu on ne peut plus Tiki (en résumé cool et exotique) en juillet.
 
Au déjeuner, une formule légère incluant un Poke (du poisson mariné aux herbes sur une base de riz et/ou salade) + un Smoothie pour 120HK$, vous permet de déconnecter totalement avant de retourner au boulot ou à votre tournée shopping.
 
Mais ce sont surtout les soirées qu’il ne faut pas manquer. La liste des cocktails est (très) longue et on ne saurait lequel vous recommander : Mahi Mahi à base de rhum, de pêche et d’ananas, Polynesian Love à base de rhum, de crème de violettes et de purée de fruits rouges …. A vous de choisir et de succomber !
Chaque mois des soirées spéciales* sont organisées : DJs, déguisements ou autres surprises vous attendent. Ne manquent plus que le sable chaud sous nos pieds et le bruit des vagues derrière les cocotiers…
 
Mahalo Tiki Lounge
29/F, QRE Plaza, 202 Queens Road East, Wan Chai
Tel: + 852 2488 8750
Site web : www.mahalotikibar.com
Lundi - jeudi : midi–14h
Vendredi : midi–3h
Samedi : 18h–3h | Dimanche: 16h–minuit
 
L’addition
Lunch set: 120HK$ incluant 1 Kobe et un smoothie
Cocktails: 120-150HK$
Tiki shots: 70HK$
Brochettes de crevettes grillées: 80HK$
 
*Prochaines soirées spéciales :
11 /10 : Wakanda Jungle Day Party
15/10: Kipona Aloha by FuFu
20/10: Rabbit Hole Party
25/10: Sunset Sunday Party by FuFu
31/10: Black Magic Voodoo Halloween Party with FuFu

 

Ca bouge à Kennedy Town. Le quartier s'anime et les restos fusent. Il ne manquait plus que Le Comptoir pour que le coin devienne vraiment incontournable. Ici, la vie va et l'ambiance chaleureuse est au RDV. L'équipe de French Creations (Le Pastis, Le Boudoir, FAB, Métropolitain, Saint Germain, Alchemy) a posé ses valises et surtout son savoir faire à Forbes Street, au cœur de KT. C'est une team plus que rodée aux commandes de ce nouveau navire. Merci à Benoît, Olivier, Jérôme et les autres de toujours faire en sorte que l'on passe de si bons moments ! Au Comptoir, on monte à l'étage pour choisir son vin. Une cave ouverte canon, une vitrine viticole truffée de bons crus. Ensuite, on redescend et on se détend; on boit un coup au bar, on retrouve les copains, on se marre bien. Pas de tables (enfin si, deux petites) mais bel et bien un immense et joli comptoir en marbre. Déco simple et de bon goût, on s'y sent bien. On se fait plaisir avec les "frenchy tapas" (on conseille plus que vivement les petits burgers), les planches de charcuterie et de fromage. On se laisse aller avec les ravioles au chocolat ou les gaufres en dessert. Seul, à deux ou entre potes, c'est une délicieuse soirée assurée. A ce soir ? 

 

Le Comptoir

42 Forbes street, KT, HK

 

Plus d'infos ici

 

Si vous ne faites que passer pour acheter du vin, sachez que la bouteille coûte 100 HKD de moins quand elle est à emporter. 

 

Notez aussi qu'ils auront la licence d'alcool à partir de début juillet. 

Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé 


Indéniablement branché. Mais tellement cool. Ici, on ne vient pas pour se montrer mais bel et bien pour s'amuser. NEO, le petit frère de Cocotte, est LE dernier bar immanquable de Hong Kong. Le lieu où il faut être. Là où l'on se vautre dans des fauteuils vintage et où l'on voit la vie en rose sur le petit patio. Béton brut sur les murs mais tapis persan au sol. On aime ce décalage entre les genres si subtilement assemblés. Sur des airs parfaitement menés par le DJ, on se laisse tenter par un cocktail, spécialité de la maison. Les amateurs de ces traitres mélanges seront servis. La liste est complète et le résultat détonnant. Le "Miss Galaxy" se boit comme du petit lait, le "Old cuban float" réveille les sens et le "Orbital Gimlet" vous met KO. Pour les moins aventuriers et les routiniers, vous aurez le droit à votre coupe de champagne ou votre petit verre de vin. Pour parfaire tout ça, on commande une ou deux tartines (jambon de parme et  saumon fumé sont nos favorites) et quelques brochettes. Simple mais franchement bon. En deux-trois verres, quelques grignotages, une manche et une revanche au flipper et/ou au babyfoot, on est bien. Rien à ajouter, tout est parfait. NEO, ou le dernier QG des fêtards invétérés. 

Le combo parfait ?
Un petit diner chez Cocotte (qui vient tout juste de lancer son nouveau menu pour l'été) suivi d'un bon cocktail et d'une partie de flipper pour les plus joueurs. Soirée réussie assurée et certifiée par Hong Kong Madame. 
 
NEO 
10 Shin Hing Street, Sheung Wan, HK
(852) 2812 2280
Ouvert du lundi au samedi de 18h00 à minuit
HELLO@NEOCC.HK

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