Hong Kong Madame https://www.hongkongmadame.com/ 2026-03-09T15:54:21+01:00 Webzine Maker https://www.hongkongmadame.com/favicon.ico Ambiance Jazzy au Boudoir 2013-07-18T10:58:00+02:00 https://www.hongkongmadame.com/Ambiance-Jazzy-au-Boudoir_a160.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5704227-8507035.jpg 2013-03-25T10:54:00+01:00 Ambiance Jazzy au Boudoir
Il fait bon vivre au Boudoir les lundis et vendredis soirs. Le célèbre bar a lancé depuis peu des soirées saxophone ! Venez siroter votre cocktail préféré tout en écoutant des airs qui réchauffent les cœurs. Lucio, musicien brésilien, sait comment rendre votre soirée plus douce… Bossa Nova et autres airs tout aussi enchantés que « calienté », envoûtants, intimistes et délicieusement charnels… Une occasion, à travers ces mélodies fluides et pures, de s’évader un peu, de se sentir loin des grands buildings et de toute cette folie Hongkongaise. Venez respirer le bon air du Brésil et fredonner du Stan Getz ! 

Tous les lundis de 20 heures à minuit et les vendredis de 19 heures à 22 heures.

Le Boudoir
Basement, 65 Wyndham Street, Central, Hong Kong, +852 2522 8682
Ouvert de 18h00 à 3h00.

]]> Restoration: de la cuisine cajun à Hollywood Road 2018-01-07T13:31:00+01:00 https://www.hongkongmadame.com/Restoration-de-la-cuisine-cajun-a-Hollywood-Road_a140.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5700232-8500635.jpg 2012-10-19T07:01:00+02:00 Restoration: de la cuisine cajun à Hollywood Road

Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé 

Cœur français battant en terre américaine, la Nouvelle-Orléans est une ville unique en son genre. Tout comme le restaurant Restoration qui a décidé de faire souffler un vent de Louisiane à Central ! Un lieu chaleureux, une déco stylée, du jazz, des po’ boys en veux-tu en voilà et une farandole de plats cajun. On est tombées sous le charme de ce nouveau resto situé à Wyndham Street. Pour passer une bonne soirée, allez-y entre copains. Attention, pas de régime qui tienne ; les mets ne sont pas light pour un sou (à moins d’opter pour une salade mais ça serait bien tristounet !) ! Nous on a craqué pour un burger/frites et un sandwich The Griller au poulet, bacon, guacamole et gruyère. Trop bon ! Et puisqu’on avait tiré un trait sur l’aspect diététique de notre repas avant de franchir le pas de la porte, on s’est laissé tenter par un cookie en dessert. Très épais, moelleux à souhait et rehaussé de pâte d’amande. Un vrai délice ! La soirée de s’arrête pas là. Un petit verre de vin à la main, on papote, on refait le monde et on se laisse transporter par les rythmes jazzies du lieu. Et hop, en un coup de fourchette, vous voilà une Scarlett O’Hara des temps modernes !

Restoration
1/F, 63 Wydham Street, Central, Hong Kong, +852 2536 0183
$$

www.restoration.hk/#

]]> Yun Fu 2018-01-07T13:05:00+01:00 https://www.hongkongmadame.com/Yun-Fu_a115.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5697214-8496218.jpg 2011-11-22T08:20:00+01:00 Yun Fu
Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé 


Vous ne vous êtes jamais demandé ce qui se trouvait derrière cette porte en bois située au 43 Wyndham Street ? Nous si ! Notre curiosité étant l’une de nos qualités on est allées jeter un coup d’œil et finalement on y a passé la soirée… Si vous vous posez encore la question, il s’agit un restaurant chinois. Enfin « restaurant », le mot est faible car c’est un véritable voyage des sens que nous fait vivre le groupe Aqua avec cet endroit. On descend les quelques marches dans une semi-pénombre pour mieux cultiver le mystère. Première surprise : un bar circulaire en bois massif où on peut s’arrêter prendre un verre. Ensuite un long couloir rythmé par des petites pièces avec fauteuils et tables basses. Intimistes et superbement décorées, on adore ! Enfin, le cœur de Yun Fu : la salle principale. Des commodes en bois, des statues et autres objets de décoration chinoise servent de décor. Il est temps d’aborder la question de la cuisine ! Le mieux est de commander plusieurs plats et de partager. On a donc testé la salade d’agneau avec des oignons, poivrons, pétales de chrysanthèmes et coriandre ; le tout servi avec une sauce sésame. Très parfumé et étonnant, notamment la façon dont l’ensemble est mixé ! On vous recommande aussi les asperges vertes et graines de sésame, les shandong wonton dans un bouillon aigre doux et le « wok fried beef tenderloin with scallions ». Accompagnez le tout d’un riz ou de nouilles. Les plus aventureux commanderont quelques plats épicés. C’est chacun à sa guise ; le but étant de passer une bonne soirée dans ce lieu magique.

Yu Fu
Basement, 43-55 Wyndham Street, Central, Hong Kong, +852 2116 8855
Email : yunfu@aqua.com.hk
Ouvert du lundi au jeudi de 17h à minuit, les vendredi et samedi de 18h à 2h et le dimanche de 18h à minuit.
$$$

YUN FU FERMERA SES PORTES A PARTIR DU 3 AOUT 2012 - LES PLATS SIGNATURE SERONT DISPONIBLES CHEZ HUTONG
CONSULTEZ LE SITE WEB DU GROUPE AQUA POUR EN SAVOIR PLUS SUR LE NOUVEL EMPLACEMENT DE YUN FU

www.aqua.com.hk/promotions/20120817_farewell_yunfu.html
 

]]> Robata Zawazawa: un petit coin de Japon en plein Central 2013-07-16T07:51:00+02:00 https://www.hongkongmadame.com/Robata-Zawazawa-un-petit-coin-de-Japon-en-plein-Central_a109.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5697147-8496107.jpg 2011-10-11T07:48:00+02:00 Robata Zawazawa: un petit coin de Japon en plein Central
On aime le nom. On adore le lieu. On y dinerait bien tous les soirs…
Pourquoi ? Primo, c’est cosy et joli. Une dizaine de places au comptoir de la cuisine et quatre tables hautes. Des lampes suspendues en papier rouge et fleuri qui donnent une petite ambiance tout à fait sympathique. Le chef est adorable et de bon conseil. Deuxio, l’accueil est digne de celui que l’on connaît au Japon. On est fans ! Tertio, la cuisine évidemment ! Absolument succulente. On conseille plus que vivement les dumplings aux crevettes (fondants à l’intérieur, craquants à l’extérieur), les brochettes de poulet sauce teriyaki ou celles au boeuf sauce wasabi et poivre (divines), les croquettes de pomme de terre (fondantes à souhait) et les udon (nouilles). Que du B-O-N-H-E-U-R. 

Robata Zawazawa
LG/F, 41 Wyndham Street, Central, Hong Kong, +852 2536 9898
$$$
info@zawazawa.com.hk

www.zawazawa.com.hk/index.php

]]> Le boudoir, le lieu dont tout le monde parle 2013-07-12T05:28:00+02:00 https://www.hongkongmadame.com/Le-boudoir-le-lieu-dont-tout-le-monde-parle_a67.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5687886-8483043.jpg 2010-10-22T05:19:00+02:00 Le boudoir, le lieu dont tout le monde parle
Le temps est bien maussade aujourd’hui. Le typhon a l’air de bien vouloir se faire la malle, mais le soleil n’a tout de même pas l’intention de pointer le bout de son nez. Un week end un peu tristounet s’annonce. Mais pas question de se laisser aller. Si vous avez besoin d’un petit « remontant », c’est à Wyndham street que ça se passe. 
Hong Kong Madame a eu le privilège de découvrir en avant première un lieu tout à fait unique en son genre : le Boudoir. Ce dernier vient tout juste d’ouvrir ses portes et attise déjà la curiosité des inconditionnels noctambules. Il faut avouer que le Boudoir peut oser jouer de ses nombreux avantages pour faire parler de lui. Enfin un lieu qui ne ressemble à aucun autre. Un nouveau souffle pour le milieu de la nuit. Franchement, ca fait du bien ! Vous serez surpris par cet espace aménagé de manière complètement décalée et truffé de surprises. Une décoration folle qui vous emporte ailleurs. On aimerait bien tout vous dévoiler, écrire des lignes infinies et en faire des tonnes, mais que nenni ! Motus et bouche cousue, on préfère laisser planer le suspens et surtout que vous découvriez ce lieu hors pair par vous même. Sachez tout de même que l’ambiance est plus qu’à la fête, élégante mais sans prise de tête ! Il est temps d’enfiler son habit de lumière, de sonner à la porte (et oui, car c’est comme ça que ça se passe au Boudoir), et de danser … sans modération ! 

Le Boudoir
Basement, 65 Wyndham Street, Central, Hong Kong, +852 2522 8682
Ouvert de 18h00 à 3h00. Fermé le dimanche.

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