Hong Kong Madame https://www.hongkongmadame.com/ 2026-10-14T00:50:48+02:00 Webzine Maker https://www.hongkongmadame.com/favicon.ico Maya Café : déj végétarien 2018-01-07T13:39:00+01:00 https://www.hongkongmadame.com/Maya-Cafe-dej-vegetarien_a240.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5712574-8518003.jpg 2015-11-11T04:43:00+01:00 Maya Café : déj végétarien
Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé 


Après les bijoux, la créatrice Tina Barrat a décidé de se mettre aux fourneaux ! Son petit café aux saveurs méditerranéennes est un spot de choix pour un déjeuner équilibré.  A l’heure du déjeuner vous vous régalerez avec leurs zoodles, mezze platter et salade de quinoa. Commandez également un jus de fruits/légumes pour faire le plein de vitamines. Si vous venez pour le goûter, la sélection de desserts « raw et vegan » devrait ravir vos papilles. Tout est très frais et savoureux. Bref, une adresse à partager asap avec vos copines !
Vous pouvez emporter vos plats pour un dej au bureau ou vous faire livrer via www.foodpanda.hk

Maya Cafe a déménagé !
Nouvelle adresse:
173, Des Voeux Road Central 
Nan Fung Tower
Ground Floor , G/7 
Central , Hk
Tel: 2111 4553
email : maya.cafeinhk@hotmail.com
Page Facebook
 

]]> Prune : une nouvelle table bio à Sai Ying Pun 2014-03-14T02:30:00+01:00 https://www.hongkongmadame.com/Prune-une-nouvelle-table-bio-a-Sai-Ying-Pun_a821.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/6408303-9667080.jpg 2014-03-13T19:00:00+01:00 Prune : une nouvelle table bio à Sai Ying Pun
Si vous avez envie de faire du bien à votre corps sans omettre vos papilles, filez vite chez Prune, la nouvelle adresse bio de Sai Ying Pun qui se trouve être la petite sœur de Grassroot Pantry. Ce dernier point explique la proximité de deux restos et aussi et surtout la qualité des plats.  On y est allées pour déj et franchement on s’est régalé. C’est une cuisine végétarienne originale qui devrait même convaincre les plus réfractaires (oui Messieurs on sait que vous n’êtes pas fanas du bio et encore moins quand c’est "vegan" !). La soupe de cresson était très savoureuse tout comme le « Moroccan bowl » (un tagine à base de quinoa et de légumes). Le wrap à la grecque était top aussi. Ne vous étonnez pas si vous ne voyez pas ces plats à la carte le jour de votre passage : le menu change très régulièrement. Une bonne nouvelle si vous décidez d’en faire votre nouvelle cantine. Et surtout n’oubliez pas de commander l’un des jus ultra frais du resto.  Vous nous en direz des nouvelles !
 
L’addition (pour deux personnes) :
Lunch A (salade + wrap) : 90 HK$
Lunch B (soupe + daily bowl) : 95 HK$
Mean Green Juice : 48 HK$
Mexican chocolate tart : 58 HK$
Total : 291 HK$ pas de service charge mais un petit pourboire est le bienvenu ☺
 
Organic Deli & Workshop 
14 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun, Hong Kong, +852 2873 3353
Ouvert du lundi au  vendredi de 7h30 à 17h30 et les samedi et dimanche de 8h30 à 17h30
 
 

]]> Locofama : la nouvelle cantine bio de Sai Ying Pun 2013-09-24T07:11:00+02:00 https://www.hongkongmadame.com/Locofama-la-nouvelle-cantine-bio-de-Sai-Ying-Pun_a632.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5896048-8784179.jpg 2013-09-24T07:09:00+02:00 Locofama : la nouvelle cantine bio de Sai Ying Pun
Le bio a le vent en poupe à Sai Ying Pun ! Juste en face de Grassroot Pantry venez découvrir et vous régaler avec les délicieux petits plats de Locofama. Pour Justin Chan, le chef du resto, le bio est tout sauf ennuyeux et fade. La preuve dans les assiettes ! Notre chouchou est le « 48 Hour Short Rib » (du bœuf tendre à souhait servi en tapas), puis vient l’œuf poché à la truffe et au saumon, ensuite le wrap de poulet au parmesan, la salade de quinoa et enfin les nouilles soba au sésame servies froides. Des ingrédients ultra frais + des recettes inventives + un charmant endroit = 100% satisfaction ! Si vous venez le soir, partagez plusieurs assiettes de tapas pour avoir le plaisir de goûter un peu de tout ! En journée, n’oubliez pas de commander un jus pour vous rebooster. Et si le soleil est de la partie, prenez place en terrasse (attention les places sont chères !). Avant de repartir faites donc un tour à la petite épicerie mitoyenne. Vous verrez que bio et plaisir font bon ménage !
 
Locofama Café & Juice Bar
9-13 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun, Hong Kong
Ouvert tous les jours de midi à 22h
hello@locofama.com / +852 2547 7668
 
www.locofama.com
www.facebook.com/Locofama

]]> Equilibre et plaisir chez Dandy's Organic à Sheung Wan 2013-07-22T04:38:00+02:00 https://www.hongkongmadame.com/Equilibre-et-plaisir-chez-Dandy-s-Organic-a-Sheung-Wan_a237.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5712565-8517994.jpg 2013-04-02T04:35:00+02:00 Equilibre et plaisir chez Dandy's Organic à Sheung Wan
Si, si les deux peuvent faire bon ménage ! La preuve dans vos assiettes chez Dandy’s Organic Café. Si vous êtes de passage à Sheung Wan et que votre estomac crie famine, prenez place dans cette cantine bio tout en simplicité. La carte est étoffée et contient même les valeurs nutritives de ce que vous grignoterez. Hyper pratique pour celles qui font attention à leur ligne. Les risottos et pâtes nous tentaient bien mais puisqu’on était dans un resto bio on s’est dit qu’on allait la jouer light et sain ! On a choisi la salade poulet & avocat qui était parfaite : copieuse, savoureuse et relevée à point. Vous pouvez l’accompagner d’un jus ou d’une soupe pour vous rebooster ou vous purifier selon vos besoins et hop vous serez d’attaque pour l’aprem. Evidemment si comme nous vous ne savez pas dire non aux desserts, on vous recommande les mini cookies qui se marient à merveille avec un café ou un thé. Bon ap’ !

Dandy’s Organic Cafe
108 Jervois Street, Sheung Wan, +852 2815 88221
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Page Facebook


]]> Scoop bio : Wildgrass ouvre à Arbuthnot Road ! 2013-07-22T04:33:00+02:00 https://www.hongkongmadame.com/Scoop-bio-Wildgrass-ouvre-a-Arbuthnot-Road-_a235.html https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/5712560-8517989.jpg 2012-12-13T04:30:00+01:00 Scoop bio : Wildgrass ouvre à Arbuthnot Road !
Vous : « Chéri, je me ferai bien un resto bio histoire de manger sainement pour une fois ! »

Lui : « Oh nooon, vraiment pas envie de dîner dans un resto de filles qui ne sert que des légumes et du tofu !!! »

On ne sait pas vous mais pour nous c’est toujours mission impossible pour traîner nos Jules dans des restos bio. Résultat : on garde ça pour des déjs entre copines. Ca va changer grâce à Wild Grass. Ce nouveau restaurant situé à Arbuthnot Road est une petite merveille. Le cadre est clair et lumineux tout en étant chaleureux. Un bon début ! La suite (le contenu de nos assiettes concocté avec amour par un chef français) confirme notre première bonne impression. Voilà une cuisine saine et haute en saveurs ! Nous avons testé les crevettes Piri Piri qui constituent une entrée déjà bien copieuse. Puis nous avons enchainé avec un risotto de légumes. Que les carnivores se rassurent, il y a de quoi les satisfaire. Wild Grass propose du OBE beef, une viande bio en provenance d’Australie dont on nous a fortement vanté les mérites ! Il faudra qu’on y retourne pour goûter. Les gourmandes que nous sommes n’ont pas su résister à une note sucrée pour terminer notre repas. La tarte aux œufs caramélisée était juste divine. En conclusion : une adresse bio à tester de toute urgence !

Wildgrass
1/F, 4-8 Arbuthnot Road, Central, Hong Kong, +852 2810 1189
Email: info@wildgrass.hk
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