<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"  xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:geo="http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#" xmlns:georss="http://www.georss.org/georss" xmlns:photo="http://www.pheed.com/pheed/">
 <title>Hong Kong Madame</title>
 <subtitle><![CDATA[Hong Kong Madame, le seul city-guide de Hong Kong à l'esprit très Parisien. Au programme? Bonnes adresses et bons plans. 
]]></subtitle>
 <link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.hongkongmadame.com" />
 <link rel="self" type="text/xml" href="https://www.hongkongmadame.com/xml/atom.xml" />
 <id>https://www.hongkongmadame.com/</id>
 <updated>2026-05-19T11:28:59+02:00</updated>
 <generator uri="http://www.wmaker.net">Webzine Maker</generator>
  <icon>https://www.hongkongmadame.com/favicon.ico</icon>
  <entry>
   <title>MEXUS, ambiance latino-américaine</title>
   <updated>2017-07-06T05:11:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hongkongmadame.com/MEXUS-ambiance-latino-americaine_a1696.html</id>
   <category term="Gastronomie" />
   <photo:imgsrc>https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/15430383-20738844.jpg</photo:imgsrc>
   <published>2017-07-18T03:00:00+02:00</published>
   <author><name>Hong Kong Madame</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hongkongmadame.com/photo/art/default/15430383-20738844.jpg?v=1499475046" alt="MEXUS, ambiance latino-américaine" title="MEXUS, ambiance latino-américaine" />
     </div>
     <div>
      <strong>Par Delphine</strong> <br />  &nbsp; <br />  Prenez un peu de MEXique, quelques grammes d’US, mélangez le tout pour obtenir le nouveau resto de ZS Club au 8 Lyndhurst Terrace&nbsp;: MEXUS. <br />  &nbsp; <br />  Au 5<sup>ème</sup> étage, la salle de restaurant nous plonge à Hollywood avec de grandes fresques de Marylin Monroe, Batman et Superman. <br />  Un&nbsp;étage au-dessus, le bar et la terrasse nous accueillent avec des cocktails de folie, tacos, nachos et guacamole dès 15h pour les Happy Hours. Nous voilà au Mexique. <br />  &nbsp; <br />  Côté plats, à vous de choisir votre pays, Mexique ou US. Ou faire un petit mix. Des Tacos de porc suivis d’un bon Burger&nbsp;? Ou des BBQ chicken cobb suivi d’une paëlla&nbsp;? <br />  Oubliez le régime, faites-vous plaisir, couleurs et bonne humeur sont de rigueur. <br />  &nbsp; <br />  <strong>Plus d’infos&nbsp;: <a class="link" href="http://www.mexus.hk/">www.mexus.hk</a>  </strong> <br />  <strong>Adresse: </strong>5F/6F, 8 Lyndhurst Terrace, Central <br />  <strong>Tel: </strong>2896 6118 <br />  <strong>L’addition pour 2:&nbsp;</strong>  <ul>  	<li class="list">Menu déjeuner environ 250HKD</li>  	<li class="list">Diner autour de 500HKD par personne&nbsp;</li>  </ul>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
   <link rel="alternate" href="https://www.hongkongmadame.com/MEXUS-ambiance-latino-americaine_a1696.html" />
  </entry>
  <entry>
   <title>TOM DIXON x NODI : le café le plus design de Hong Kong</title>
   <updated>2017-07-02T06:58:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hongkongmadame.com/TOM-DIXON-x-NODI-le-cafe-le-plus-design-de-Hong-Kong_a1692.html</id>
   <category term="Gastronomie" />
   <photo:imgsrc>https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/15295867-20680771.jpg</photo:imgsrc>
   <published>2017-07-11T03:00:00+02:00</published>
   <author><name>Hong Kong Madame</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hongkongmadame.com/photo/art/default/15295867-20680771.jpg?v=1498971342" alt="TOM DIXON x NODI : le café le plus design de Hong Kong" title="TOM DIXON x NODI : le café le plus design de Hong Kong" />
     </div>
     <div>
      <strong>Par Delphine</strong> <br />   <br />  Tom Dixon vient enfin d’ouvrir sa 1ere boutique à Hong Kong, après Londres, New York, Los Angeles et Tokyo. Rien que ça c’est une super nouvelle. Si en plus, il s’associe avec Nodi pour servir de bons cafés dans une ambiance ultra design, on court&nbsp;! <br />   <br />  Au 1er étage, la boutique. On adore les lampadaires ronds et dorés, les tables asymétriques, les grands fauteuils surdimensionnés, bref un peu tout. <br />   <br />  Au 2<sup>ème</sup> étage, l’espace café. La vraie machine de barrista est posée sur le comptoir. Un bon capuccino dans une grande tasse Tom Dixon est posé sur la table design. On reconnait la qualité des grands crus sélectionnés par Nodi. On peut s’affaler dans un des fauteuils repérés en bas et admirer les œuvres d’arts accrochés aux murs. L’ambiance est tranquille, profitons un peu plus et tant pis si l’on arrive en retard à notre prochain RdV. <br />   <br />  <strong><a class="link" href="https://www.tomdixon.net/">https://www.tomdixon.net/</a>  </strong> <br />  <strong>Adresse </strong>: 52 Hollywood Road, Central, Hong Kong <br />  <strong>Téléphone </strong>: +852 2882 2068 <br />  <strong>Horaires </strong>: 10h-20h <br />  <strong>Tarifs </strong>: 1 espresso&nbsp;: 26HKD / 1 capuccino&nbsp;: 40HKD
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
   <link rel="alternate" href="https://www.hongkongmadame.com/TOM-DIXON-x-NODI-le-cafe-le-plus-design-de-Hong-Kong_a1692.html" />
  </entry>
  <entry>
   <title>SPIGA : un peu de Milan au cœur de Central</title>
   <updated>2017-05-05T03:12:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hongkongmadame.com/SPIGA-un-peu-de-Milan-au-coeur-de-Central_a1651.html</id>
   <category term="Gastronomie" />
   <photo:imgsrc>https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/13031150-19753451.jpg</photo:imgsrc>
   <published>2017-05-10T03:00:00+02:00</published>
   <author><name>Hong Kong Madame</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hongkongmadame.com/photo/art/default/13031150-19753451.jpg?v=1493946590" alt="SPIGA : un peu de Milan au cœur de Central" title="SPIGA : un peu de Milan au cœur de Central" />
     </div>
     <div>
      <strong>Par Delphine</strong> <br />  &nbsp; <br />  Milan, capitale du design et de la mode, reine des antipasti,&nbsp;championne de la pizza, synonyme de Dolce Vita. Milan, ville moderne, conviviale et gastronomique. <br />  Spiga, nouvel italien ouvert il y a quelques mois au cœur de Central, est un peu tout cela à la fois. <br />  La preuve par 5. <br />  &nbsp; <br />  <strong>1/ Le design</strong>&nbsp;: une déco ultra moderne, des plantes vertes accrochées aux fenêtres, un palmier en métal au centre, des lustres géants, de larges baies vitrées, du bois, du cuir. Joyce Wang, designer réputé, confirme son talent. On adore. <br />  <strong>2/ Les antipasti</strong>&nbsp;: légumes grillés, artichauds marinés, charcuteries variées, parmesan à la découpe, olives et salades composées…. Chez Spiga, ils se dégustent à volonté tous les jours à&nbsp;l’heure du déjeuner. <br />  <strong>3/ Les pizzas</strong>&nbsp;: classiques mais parfaites, elles sont fines et croustillantes à souhait. <br />  <strong>4/ La Dolce Vita</strong>&nbsp;: une grande terrasse recouverte de plantes vertes, des serveurs aux petits soins, chaleureux et attentionnés, de grandes tables pour les brunchs entre amis, une belle carte des vins. On a envie de sourire, de se faire du bien et de profiter. <br />  <strong>5/ La mode</strong>&nbsp;: à 2 minutes de toutes les plus belles boutiques de Hong Kong, rien de telle qu’une virée shopping après ce délicieux déjeuner. Prada, Gucci, Dolce et Gabbana…&nbsp;? <br />  &nbsp; <br />  <strong>Plus d’infos&nbsp;: <a class="link" href="http://www.diningconcepts.com/restaurants/SPIGA">http://www.diningconcepts.com/restaurants/SPIGA</a>  </strong> <br />  <strong>Adresse&nbsp;</strong>: 3/F, LHT Tower, 31 Queens Road, Central, Hong Kong <br />  <strong>Tel</strong>&nbsp;: 2871 0055 <br />  <strong>Horaires</strong>&nbsp;: 12 Noon – 3.00 PM / 6.00 PM to 11.00 PM <br />  <strong>Tarifs</strong>&nbsp;: Lunch buffet: 188HK$ / +60HK$ avec pizza ou pâtes. <br />  Brunch tous les dimanche de midi à 15h. Adultes&nbsp;: 388HK$ buffet + plat /+160HK$ free flow Prosecco, beer, cocktails et vins /+260HK$ free flow champagne&nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
   <link rel="alternate" href="https://www.hongkongmadame.com/SPIGA-un-peu-de-Milan-au-coeur-de-Central_a1651.html" />
  </entry>
  <entry>
   <title>ARCANE : mon coup de cœur du mois</title>
   <updated>2017-05-03T12:36:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hongkongmadame.com/ARCANE-mon-coup-de-coeur-du-mois_a1649.html</id>
   <category term="Gastronomie" />
   <photo:imgsrc>https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/12947310-19719519.jpg</photo:imgsrc>
   <published>2017-05-08T03:00:00+02:00</published>
   <author><name>Hong Kong Madame</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hongkongmadame.com/photo/art/default/12947310-19719519.jpg?v=1493781885" alt="ARCANE : mon coup de cœur du mois" title="ARCANE : mon coup de cœur du mois" />
     </div>
     <div>
      <strong>Par Delphine</strong> <br />  &nbsp;  <div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Lorsqu’1 chef australien (2 étoiles Michelin pour le resto français Pied à terre ouvert à Londres) décide de réinventer la Haute cuisine en plein cœur de de Hong Kong, ça intrigue.&nbsp;</span></div>    <div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Shane Osborn nous explique. Il s’agit de proposer des plats très raffinés mais à la carte seulement. Ici pas de menu gastronomique, uniquement des portions généreuses dans de belles assiettes. Pas de grande salle avec 80 couverts mais un lieu intimiste et un peu secret (Arcane signifie mystérieux). S’il fait beau, essayez de réserver en terrasse. Calme, ombragée, recouverte de plantes tropicales, le chef y cultive herbes, fruits et légumes pour agrémenter ses plats.</span></div>    <div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">&nbsp;</span></div>    <div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">&nbsp;A partir d’ingrédients provenant du Japon, du UK ou de France, ils sont tous savamment&nbsp;élaborés. Un mélange de saveurs parfaitement maitrisé qui nous fait basculer entre l’Asie et l’Europe. La salade de tomates japonaises est accompagnée de chèvre frais. Les St Jacques sont marinées dans une sauce pomme-citron vert divine. Le St Pierre à la bouillabaisse me plonge direct en Méditerranée. Ma palme d’or revenant au bœuf Wagyu qui fond littéralement dans la bouche. Incroyable&nbsp;! Impossible de faire l’impasse sur les desserts mais pas de panique, léger et vaporeux, ils se dégustent sans faim.</span></div>  &nbsp; <br />  <strong>Adresse </strong>: 3/F, 18 On Lan Street, Central <br />  <strong>Tel : +</strong>852 2728 0178 <br />  <strong>Plus d’infos&nbsp;: <a class="link" href="http://www.arcane.hk/">http://www.arcane.hk/</a>  </strong> <br />  <strong>Horaires </strong>: lundi-vendredi: midi 30-14h30 / lundi-samedi: 18h30-30 <strong>L’addition pour 2 : 2,003 HK$ </strong>    <ul>  	<li class="list">1 Hokkaido scallops : 248HK$</li>  	<li class="list">1 japanese tomato with goat curds : 238HK$</li>  	<li class="list">1 John Dory sauce bouillabaisse : 398HK$</li>  	<li class="list">1 Wagyu beef: 458HK$</li>  	<li class="list">1 fruit salad with lemongrass: 206HK$</li>  	<li class="list">1 lemon and yuzu posset with yogurt ice-cream: 135HK$</li>  	<li class="list">2 glasses of wine: 320HK$</li>  </ul>    <ul>  	<li class="list">2 glasses of wine: 320HK$</li>  </ul>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
   <link rel="alternate" href="https://www.hongkongmadame.com/ARCANE-mon-coup-de-coeur-du-mois_a1649.html" />
  </entry>
  <entry>
   <title>CIAO CHOW : un petit coin d'Italie à LKF</title>
   <updated>2017-04-10T08:04:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hongkongmadame.com/CIAO-CHOW-un-petit-coin-d-Italie-a-LKF_a1634.html</id>
   <category term="Gastronomie" />
   <photo:imgsrc>https://www.hongkongmadame.com/photo/art/imagette/11892484-19371442.jpg</photo:imgsrc>
   <published>2017-04-13T03:00:00+02:00</published>
   <author><name>Hong Kong Madame</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hongkongmadame.com/photo/art/default/11892484-19371442.jpg?v=1491733434" alt="CIAO CHOW : un petit coin d'Italie à LKF" title="CIAO CHOW : un petit coin d'Italie à LKF" />
     </div>
     <div>
      <strong>Par Delphine</strong> <br />  &nbsp; <br />  Depuis son ouverture il y a un an, je suis passée devant des quinzaines de fois. A chaque fois, je salive devant les pizzas et planches de charcuterie. A chaque fois je me dis que je dois réserver. Enfin, j’ai tenu ma promesse et n’ai pas été déçue&nbsp;! <br />   <br />  Une large salle complètement ouverte, de grandes tables en bois et&nbsp;des serveurs ultra souriants. Ici le maître mot est <strong>CONVIVIALITÉ</strong>. Les pizzas cuisent dans les fours à bois au fond de la salle, le gros jambon est coupé devant vous, la cuisine ouverte dégage de bonnes odeurs de sauce tomate et basilic. Tout est préparé dans la plus pure tradition italienne, façon&nbsp;trattoria décontractée. La musique bat son plein et l’ambiance est à la bonne humeur. <br />   <br />  <strong>Bien sûr, la carte est à 200% italienne</strong>. Des antipasti à gogo&nbsp;: charcuteries en tout genre, fromages ou légumes, à vous de choisir. Perso, j’opte pour le jambon de parme et les beignets de calamars. Tant pis pour la ligne, je ne suis pas ici pour compter les calories. Ensuite il faut se décider entre les nombreuses pizzas (base blanche, verte ou rouge&nbsp;?), les linguine, rigatoni, fettuccine et tutti quanti. Allons-y pour la pizza sur-mesure, le concept «&nbsp;je choisis tout&nbsp;» me plait bien: la base, les herbes, le fromage, le type de protéine et les légumes. Une super idée&nbsp;!&nbsp;Je cale un peu sur le dessert. Et même si le tiramisu ou les raviolis au Nutella-Banane me font de l’œil,&nbsp;je résiste.&nbsp; <br />   <br />  Ouvert jusque tard dans la nuit, en plein cœur de LKF, c’est nickel pour un repas entre potes. <br />   <br />  <strong>Plus d'infos&nbsp;: <a class="link" href="http://www.ciaochow.com.hk/">http://www.ciaochow.com.hk/</a>  </strong> <br />  <strong>Horaires </strong>: Lun-Jeudi et Dimanche&nbsp;: midi-2h / Vendredi-Samedi : midi-4h <br />  <strong>Adresse :</strong>&nbsp; G/F, California Tower, 30-32 D'Aguilar St, Central <br />  <strong>Telephone </strong>: +852 2344 0005 <br />  <strong>L’addition : </strong>  <ul>  	<li class="list">Antipasti&nbsp;: de 39 à 109HK$</li>  	<li class="list">Pizzas&nbsp;: de 119 à 219HK$</li>  	<li class="list">Desserts&nbsp;: 69 ou 79HK$</li>  </ul>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
   <link rel="alternate" href="https://www.hongkongmadame.com/CIAO-CHOW-un-petit-coin-d-Italie-a-LKF_a1634.html" />
  </entry>
</feed>
