Gourmande

The Aubrey : quand l’art et la cuisine du Japon croisent la route d’un excentrique collectionneur européen

par Aude Camus   Si vous êtes familier du terme izakaya, qui le plus souvent désigne un lieu populaire où sont servis des snacks et de l’alcool, la version Japonaise du pub en quelque sorte, vous pourriez être surpris que The Aubrey se...

Hall of food : trois food courts qui valent le detour

par Aude Camus    Indissociables de la culture culinaire de nombreux pays d’Asie, les food courts sont par définition des lieux réunissant un certain nombre de vendeurs sous un même toit et offrant la possibilité de se restaurer...

Yakiniku Ishidaya, un nouveau restaurant dédié au bœuf de Kobe

par Aude Camus   J’ai beau être optimiste, je vois mes espoirs de sauter dans un avion dans les prochains mois s’amenuiser chaque jour et j’ai du mal à envisager une reprise des voyages avant le dernier trimestre de l’année. Autant vous dire...
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