Par Delphine
Un nouveau restaurant au 4eme étage de Pacific Place ? J’y fonce. Belle terrasse verdoyante, design moderne, mais un nom qui ne me renseigne pas du tout. Infos prises, un « commissary » est une sorte de cafeteria dans les casernes militaires. Cela ne donne pas forcément envie… je vous rassure, le nom ne reflète ni l’ambiance ni le contenu de l’assiette.
L’assiette justement, elle se veut purement californienne avec des plats simples de la côte sud-ouest des Etats-Unis. Cela peut faire peur à la balance, surtout en période de diète post-réveillons. Rassurez-vous, à la carte on trouve une salade de Kale et potiron qui pourrait être labellisée Healthy, une soupe de coquillages, des poissons et fruits de mer en pagaille, du poulet grillé. OK, je ne jurerai pas que le chausson aux pommes caramélisées soit diététiquement correct mais vous pouvez toujours opter pour le flan beaucoup plus léger ou un simple jus d’ananas pressé.
Si vous êtes là pour vous réchauffer, craquez pour le double burger, les côtelettes de porc, le sandwich au poulet frit, les frites maison et le banana split.
Le chef veut que le max soit fait maison, au dernier moment y compris les pickles, condiments, sauces, pains et pâtisseries. Ce qui peut entrainer un temps d’attente un peu long parfois, mais on va difficilement lui reprocher.
Au final, des recettes très simples mais sympas et une addition bien raisonnable pour le quartier.
Attention, si vous choisissez de diner en terrasse, ce sera formule cafèt’, même carte mais vous irez commander au bar et retirer vos plats au travers de la petite fenêtre qui donne sur la salle. C’est peut-être de là que vient le nom Commissary….
Adresse: Level 4, Pacific Place, Admiralty
Tel: +852 2602 0707
Plus d’infos: http://www.commissary.hk/
Horaires: lundi-vendredi: 11h30-minuit / week-ends: 11h-minuit
L’addition pour 2: 868 HK$
Un nouveau restaurant au 4eme étage de Pacific Place ? J’y fonce. Belle terrasse verdoyante, design moderne, mais un nom qui ne me renseigne pas du tout. Infos prises, un « commissary » est une sorte de cafeteria dans les casernes militaires. Cela ne donne pas forcément envie… je vous rassure, le nom ne reflète ni l’ambiance ni le contenu de l’assiette.
L’assiette justement, elle se veut purement californienne avec des plats simples de la côte sud-ouest des Etats-Unis. Cela peut faire peur à la balance, surtout en période de diète post-réveillons. Rassurez-vous, à la carte on trouve une salade de Kale et potiron qui pourrait être labellisée Healthy, une soupe de coquillages, des poissons et fruits de mer en pagaille, du poulet grillé. OK, je ne jurerai pas que le chausson aux pommes caramélisées soit diététiquement correct mais vous pouvez toujours opter pour le flan beaucoup plus léger ou un simple jus d’ananas pressé.
Si vous êtes là pour vous réchauffer, craquez pour le double burger, les côtelettes de porc, le sandwich au poulet frit, les frites maison et le banana split.
Le chef veut que le max soit fait maison, au dernier moment y compris les pickles, condiments, sauces, pains et pâtisseries. Ce qui peut entrainer un temps d’attente un peu long parfois, mais on va difficilement lui reprocher.
Au final, des recettes très simples mais sympas et une addition bien raisonnable pour le quartier.
Attention, si vous choisissez de diner en terrasse, ce sera formule cafèt’, même carte mais vous irez commander au bar et retirer vos plats au travers de la petite fenêtre qui donne sur la salle. C’est peut-être de là que vient le nom Commissary….
Adresse: Level 4, Pacific Place, Admiralty
Tel: +852 2602 0707
Plus d’infos: http://www.commissary.hk/
Horaires: lundi-vendredi: 11h30-minuit / week-ends: 11h-minuit
L’addition pour 2: 868 HK$
- 1 clam chowder: 98HK$
- 1 kale and pumpkin salad: 108HK$
- 1 fried chicken sandwich: 198HK$
- 1 grilled lobster: 328HK$
- 1 cauliflower with honey butter: 68HK$
- 1 apple pie with vanilla ice-cream: 68HK$
